7.5mm大珍珠3kg
£11.99
嚴選珍珠職人，採用優質木薯粉製作而成。經簡易烹煮後加入特色糖漿，即可享用口感絕佳的q彈珍珠。
—珍珠規格:7.5mm
-適合純素者
-為無麩質產品
—產地:台灣
-本包裝約可製做120杯500毫升飲品
-推薦比例:每500毫升飲料使用25*克乾珍珠(煮完後約50克)
尚有庫存
描述
建議製作方式：
1.乾珍珠：水 = 1克：10毫升
2.滾水煮沸後放入珍珠，繼續大火烹煮並慢慢攪拌
3.當珍珠浮至水面時，轉以中火(1800w-2000w)並全開蓋熬煮20分鐘。不時攪拌珍珠以防止黏在鍋上
4.熄火後蓋上鍋蓋，將珍珠鍋遠離火爐，靜置珍珠 20 分鐘
5.將珍珠倒於濾網中，沖淋冷水直到其內部冷卻
6.將珍珠水分瀝乾置於碗內，加入榛果焦糖或黑糖糖漿至剛好蓋過珍珠之高度
7.放置20分鐘後待入味q彈，即可享用
※煮熟的珍珠建議於4 - 6個小時內食用完畢
額外資訊
| 包 | 3公斤 |
|---|---|
| 成分 | 木薯淀粉，水，CMC，焦糖香精，山梨酸(0.1%以下) |
| 能源 | 305.14 kJ / 73千卡 |
| 脂肪(饱和) | 0 0 g (g) |
| 碳水化合物(含糖) | 19 g (0 g) |
