原味奶蓋粉1kg
£23.00
採用台灣專業配方，快速沖泡不沉澱。本產品須加入鮮奶油及鮮奶打發成奶蓋，口感鹹香綿密，完美襯托茶飲口感。
-適合做分層分明的茶飲
—產地:台灣
-本包裝約可製做300杯500毫升奶蓋茶
——推薦比例:每500毫升奶蓋茶需使用100毫升奶蓋,奶蓋粉用於製作奶蓋的比例為1 g: 30毫升,詳細製作方法請參考使用說明。
尚有庫存
描述
製作方式(5杯500ml奶蓋茶):
1.將16.5g的奶蓋粉和300ml鮮奶油，倒入攪拌碗中
2.用攪拌器高速攪打 2 分鐘，將鮮奶油打發到非液體狀態
3.倒入200毫升鮮奶，再以中速攪打30秒，攪打均勻後500ml的奶蓋即製作完成
4.取200毫升茶湯+果糖15毫升，冰塊注滿至400ml後搖勻茶湯
5.最後蓋上100ml的奶蓋，分層奶蓋茶即製作完成
※建議一次製作5杯量以上的奶蓋，量多時奶蓋的打發較為容易
※製作好的奶蓋可冷藏備用，當天需使用完畢
額外資訊
| 包 | 1公斤 |
|---|---|
| 成分 | 奶精(牛奶)(葡萄糖糖浆、精制硬化棕榈仁油、抗氧化剂:E340、乳蛋白(牛奶)、乳化剂:E471、抗结块剂:E554)(43%)、奶油粉(牛奶)(25%)、糖、盐、人造奶香精、增稠剂:E412 |
| 能源 | 2182千焦/ 522千卡 |
| 脂肪(饱和) | 28.3克 |
| 碳水化合物(含糖) | 61.9克 |
